Stikkordarkiv: mat og vin

En god start på karrieren!

En god start på karrieren!

Mange mener at forskjellen mellom motivasjon og inspirasjon er at motivasjon ofte kommer utenfra. Det vil si at noe eller noen gir deg lyst til å gjøre noe. Inspirasjon kommer ofte innenfra – den sterke, gode følelsen som kommer når en har et sterkt ønske om å utføre noe.

Uken før påske hadde vi med oss elever fra Croftholmen VGS på mat&vintur til Umbria i Italia, og fikk da gleden av å bli kjent med flere flotte personer som virkelig var inspirert og hadde drivkraft til å skape noe bra. Vi snakker da om de som drev med egenproduksjon av geitost med egenprodusert melk, vingårder med vinproduksjon som ligger helt i linje med naturens premisser, en restaurant der alle råvarer er egenprodusert etc.

Man kan nesten smake at det du spiser er laget av noen som virkelig brenner for det de gjør. Når en gjør ting fra hjertet blir det jo som regel bra. Det var i alle fall det innrykket vi satt igjen med etter en gastronomisk rundtur i Umbria. Nå gleder vi oss til å se om studentene på kokkelinjen hos Croftholmen VGS tar dette videre og lar seg inspirere på kjøkkenet her hjemme…

En super tur å starte sesongen med!

Vi har selvfølgelig foreviget minner fra turen, de kan du se på denne filmen:


I morgen drar jeg ut på tur igjen, denne gangen for selv å sykle Paris – Roubaix, spennende! Blogginnlegg om dette kommer etter endt dyst….

Hilsen fra Eric

www.pdf24.org    Send artikkel som PDF   

Vennersvennetur i Valpolicella / Gardasjøen

Når 45 meget gode venner som i Norge bor i samme by/område, har hytte på omtrent samme steder, og som har kjent hverandre leeenge skal på kosetur for å spise god mat & drikke, ja da kan det nesten bare bli en KNALLTUR. Vi har hatt med denne vennegjengen fra Kragerø-området på 2 turer tidligere, og tar de gjerne med igjen!

I denne gjengen er det høyt under taket og inntrykket av at alle får være seg selv 100 % er bare forsterket etter enda en tur sammen med dem.

Denne gangen gikk reisen til fantastiske Gardasjøen, Italia, og vinområdet Valpolicella. På programmet for denne 4-dagers venneturen stod det blant annet ‘stor lunsj med vinprøving, besøk på vingård, stor middag med ditto viner, SPA i utetermal bad, besøk på et oliven- museum, guidet tur i Veronas gamleby m.m. ‘.

Vi har hatt en super tur, med masse latter og MANGE røverhistorier! Godt humør i overflod tross en litt kald temperatur, og til dels regn. Men hva gjør vel litt reng når det er vinfestival og det serveres Valpolicella-viner OVER ALT?!? Herlig stemning 🙂

Dette videoklippet er fra Termalbadet ved Latzise, Gardasjøen. Varme kilder gjør at det er opp til 38 grader i vannet, og en kan bade her året rundt. Bør prøves om en er i området!

 

www.pdf24.org    Send artikkel som PDF   

Varige avtrykk i Cinque Terre

Det er ikke bare på Sicilia vi har tur denne uken; Petter har tatt med seg en gjeng til Italia som i løpet av 5 dager er på fottur i Cinque Terre, på vingårdsbesøk, overnatting i Borgo Giusto m.m. (les mer om denne turen her)

Her er en liten rapport fra Petter og gjengen:

’En frisk og ungdommelig gjeng fra det øvre Sørland / nedre Telemark , med assosierte medlemmer fra Sandefjord og Sandane, har satt varige avtrykk etter seg langs vandrestiene i Cinque Terre de siste dagene. Gode historier har avløst hverandre, og selv ikke en litt for lang lunsj med god mat og drikke sto i veien for å rekke siste båten hjem..

Det har blitt delt ut både blomstrende ord og gule lapper, til klasse 7b. Selv om det er 45 år siden mange gikk ut fra ungdomsskolen. Det skjer mye rart, og morsomt, når man er på tur med positive mennesker 🙂 ’

www.pdf24.org    Send artikkel som PDF   

Vi är på gång!!! (som svensken vår Eric sier :-) )

Etter et års planlegging med store forventninger er vi nå endelig i gang med sykkelturen til blant annet treningssenteret e2 på Sicilia! Deltakerne er en herlig blanding av medlemmer på e2, mange fine venner fra Stavanger-området, og flotte mennesker fra Oslo, Bærum og Bodø. Her har det vært god stemning fra første stund, og latteren satt løst allerede første kvelden da vi hadde felles middag på vårt hotell for natten – Masseria degli Ulivi.

Det var mange spente syklister som fikk sykkelen individuelt tilpasset den første ettermiddagen. Var det kanskje sesongens første lange sykkeltur for noen i reisefølget?

Når vi første sykkeldag rullet ut fra hotellet, ned mot byen Noto – verdens best bevarte by i barokk-stil – kom smilene fort, store smil!!! Humøret steg enda mer da vi syklet gjennom hovedgaten i Noto hvor et 100-talls ungdommer feiret den “italienske republikkens dag” – artig!

Man trenger litt tid til å venne seg til bremse, gir og ikke minst folket man sykler sammen med den første dagen på ny sykkel. Det kjentes som om mestringsfølelsen kom relativt fort for denne gjengen – for her gikk det unna allerede på vei ut av Noto. Det var en herlig følelse å kunne kjenne lukten av friske blomster og våren etter en lang vinter. Ubetalelig å se reaksjonen fra deltakerne – vi snakker frihetsfølelse og sykkelglede!!

sicilia-e2-collage1

De første 45 kilometerne før lunsj hadde vi til og med medvind….. her gikk det unna både med tanke på fart og energiforbruk. En herlig italiensk lunsj ble derfor veldig godt mottatt, maten smaker sjeldent så bra som den gjør etter flere timer på sykkelen.
Alle fikk streng beskjed om å spise opp maten – de ville trenge mest mulig energi etter lunsj, for da går turen oppover og oppover….

Allerede første dag besøkte vi to byer som ligger på Unescos verdensarvliste; først Noto og deretter Modica. Det er her i Modica vi skal bo andre natten og de aller fleste i vårt reisefølge var nok overrasket over å finne en så spennende og koselig by sør på Sicilia. Denne byen hadde nok de færreste hørt om tidligere.

Middagen er alltid et høydepunkt på våre sykkelturer, selvfølgelig også her på Sicilia. Når vi i tillegg til herlig mat også får prøve den lokale vinen så ligger jo alt til rette for en super kveld, og en god natts søvn.

I morgen er det blant annet byene Cicli, Marina di Ragusa og Vittoria som venter besøk fra oss. Det er i skrivende stund dag 2 på sykkelturen og vi er godt i gang med vårt eventyr!
’Vi är på gång, vi är laddade vi är tända! (fritt etter Tomas Ledins tekster)’

sicilia-e2-collage2

www.pdf24.org    Send artikkel som PDF